「おうちでボッケーノ」

 ・土日をふくむ全日（スケジュールの調整がつかない場合もあります）

 ・一宮市、稲沢市、江南市、岩倉市、岐阜市、各務原市、名古屋市など
　（その他の愛知・岐阜もお気軽にご相談ください）

 ・ピザ４枚から６０枚まで（それ以上は要相談）

 ・代金は通常価格×枚数
  （ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ800円、４種のﾁｰｽﾞ900円、日替わり900円）

 ・ただし名古屋市など遠方は交通費別途いただきます

   (名古屋市高速代2,000円/名古屋市以南は4,000円...）

 ・ハイエースが駐車できる駐車場（高さ2.5ｍ）が必要（道路での駐車はNG）

 ・お支払いは現金またはPayPay

【ただいまの空き状況】※　8/6現在（随時更新します）
　
　8/  8（土）夜
　8/10（祝月）昼夜
   8/30（日）昼夜

　
予約問い合わせは ホームページの「問い合わせ」ボタンから

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   （ご希望の日時）第一希望日　　　　　、第二希望日

 （希望開始時間）　昼の部12時から　　夜の部18時から　←どちらか選択

 （人数）

 （おおよその必要枚数）　　枚

 （野外にコンセントはありますか）　有・無

 （食べれないもの、アレルギー等あれば）

10周年記念「 B:BOOK」完成！

たくさんの方にクラウドファンディングでご支援いただき
無事完成しました。
bocchenoの10周年を共に歩んできた仲間の存在
なにかを考えるきっかけにきっとなるはず
と信じ、多くの方に読んでほしい！！
そんな本です
boccheno店頭にて販売しておりますので是非足をお運びください

※発送も承ります「10周年記念B:BOOK」ボタンをクリックして
　詳細をご確認ください。

３月２７日夕方６時からのテレビ朝日「人生の楽園」に楽園の主人公として
取り上げられました。

弥生の四　愛知県一宮市
～夢乗せ走る　情熱ピザ屋さん～
https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen_2016/contents/past/0065/

「国産小麦と天然酵母を使ったピッツァ生地」

ピッツァは生地が命！bocchenoのピッツァ生地は、国内産小麦粉を使用しました。これも国内産の小麦にしかだせない、風味豊かなピッツァ生地を作り上げるためです。
また、ピッツァ生地に使っている天然酵母は、国内産小麦粉のうまみを100％引き出すとともに、豊かな風味を加えます。
体に優しいこだわりのピッツァ生地です。

「薪で焚く石窯の魅力」

ピッツァを作るには欠かせない煉瓦や石で積み上げられた石窯。

投げ込んだ薪はすぐに炎をあげて燃え上がります。

石窯にいったん蓄えた熱を放射して料理します、
これを輻射熱といいます。

波長が長い輻射熱は相手の懐深く入り込んで
芯から温めるのでおいしく出来上がるのです。

ワゴンの中の窯が真っ赤に燃え、ピッツァが焼き上がり、

その火を眺めながらアツアツのピッツァを
ほおばるのは至福の瞬です。


「お祭りの屋台のワクワク感」

いくつになっても縁日での屋台は楽しくて仕方ないですよね。

そんな思いをワゴン車に載せてナポリピッツァを
愛知・岐阜・三重県の皆さんへ届けします。

「おじちゃん、ピザ1枚ちょうだい」
「毎度ありがとね」

こんな空気で本物のナポリピッツァをお気軽にお試しください。